Блинчики из овсяной муки

Овсяные блинчики – это очень вкусный, легкий и, несомненно, полезный завтрак. Для их приготовления можно купить готовую овсяную муку, а можно и приготовить ее самостоятельно, перемолов овсяные хлопья в блендере. По желанию их можно полить шоколадом и дополнить любимыми фруктами. Рецепт приготовления совсем несложен, в чем легко можно убедиться, прочитав рецепт в данном посте нашего блога!

Ингредиенты:

• Мука из натурального овса – полторы 240-миллилитровой чашки
• Коричневый или же обычный сахар – одна чайная л.
• Разрыхлитель – полторы чайных л.
• Соль – одна стандатная щепотка
• Молоко – одна 240-миллилитровая чашка
• Канола или обычное раст. масло – полторы столовых л.
• Яйца (крупные) – 2 шт.
• Ванилин (можно использовать эссенцию) – 1 чайная л.

Процесс приготовления

1. Берем наши сухие компоненты (мука, соль, разрыхлитель, сахар и ванилин, если не используется ванильная эссенция) и просеиваем их все в миску.

1. Жидкие компоненты (молоко, канола или масло, яйца и ванильная эссенция, если не используется ванилин) смешиваем в отдельной миске. Взбиваем.

1. Получившуюся жидкую массу переливаем в миску с сухими компонентами.

1. Теперь необходимо хорошенько вымесить тесто, попутно поставив на плиту сковородку. Даем ей время прогреться, предварительно влив немного масла.

1. Можно приступать непосредственно к выпеканию овсяных блинчиков. Берем половник или маленькую чашечку, зачерпываем тесто и выливаем несколько блинчиков на сковородку. Появление на тесте пузырьков – сигнал к тому, что блинчик можно переворачивать.

1. Ждем еще около полуминутки – и блинчики можно снимать.

Подавать чудесные овсяные блины можно с йогуртом, сгущенкой, медом, любимым вареньем или джемом. Прекрасным дополнением также будут ягоды или фрукты.

Дальше »

Детский коктейль на молоке и апельсиновом соке

Дети – это маленькие сладкоежки, которые так и норовят съесть побольше сладостей, сухариков, чипсов и много сладкой газированной воды. А если предлагаешь блюда для малышей вкусные и полезные – тут же слышишь категорическое «не хочу» и «не буду».

Поэтому часто приходится их обманывать, и готовить блюда и напитки из правильных и полезных продуктов, но в детском варианте, чтобы наши хитрые деточки захотели их испробовать.
Сегодняшний рецепт – это кладезь витаминов и полезных продуктов, вот бы им попотчевать детишек! Это вкусный детский коктейль на основе молока и апельсинового сока. Молоко не все дети любят, и поэтому этот ингредиент лучше скрыть под апельсиновым соком, ягодами и медом.

Ну что, пора приготовить детский коктейль

Кулинария для детей – это тонкое и ответственное дело. Продукты для приготовления должны быть обязательно свежими. Поэтому, внимательно выбираем все ингредиенты и приступаем к приготовлению коктейля для детей.

Ингредиенты:

Молоко – 400 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок – 50 мл
Желток сырой – 1шт
Мед – 60 грм
Банан – 1 шт
Ягоды малины – 50 грм (свежие или свежезамороженные)
Лед – 2-3 кубика

Процесс приготовления:

• Мед растворяем в молоке.
• Выжимаем из апельсина сок. 
• В миксер закладываем лед, молоко с медом, желток яичный, нарезанный банан, ягоды малины, апельсиновый сок. 
• Все взбиваем в течение пары минут.

Вот так получается вкусный и полезный детский напиток из фруктов и ненавистного молока.

Чтобы детвора с еще большим удовольствием его хотела пить, украсьте стакан с коктейлем кусочком бананчика или долькой апельсина и дайте соломинку.
Приятного всем аппетита и будьте здоровы!

P.S. Вы знаете одну хитрость? Все маленькие дети хорошо кушают за компанию с другими детьми или вместе с бабушками и дедушками. Почаще обеспечивайте своему ребенку такую компанию, и проблем с поеданием завтраков и обедов будет меньше. Удачи!

Дальше »

Рецепт приготовления глинтвейна

Зимняя погода за окном, порой, не радует и настроение далеко не праздничное.

Чем же можно поднять еще настроение? Глинтвейн! Вот напиток, который в дождь, и в сильные морозы спасет от хандры и согреет сердце. Не даром глинтвейн считается «напитком бодрости». Приготовьте глинтвейн! Ведь это хороший повод не только поднять настроение, но и собрать у себя друзей и близких за бокалом ароматного глинтвейна.

Приготовить глинтвейн в домашних условиях не составит особого труда.

Итак, рецепт приготовления глинтвейна

Для его приготовления необходимы:

Красное вино – 0,5 л

Мед – 2 ч. ложки

Гвоздика, мускатный орех

Ломтики апельсина, лимона, яблока, а также цедра лимона

Для украшения можно взять звездочки аниса или бадьяна, а также палочки корицы.

Теперь, как делать глинтвейн:

1. Предварительно прогреваем стаканы для глинтвейна. Так как глинтвейн пьется горячим, а горячие стаканы дольше сохранять температуру напитка.
2. Теперь нагреваем вино до 60-70°С вместе с гвоздикой и мускатным орехом. Затем добавляем в него мед и все остальные ингредиенты.
3. Для эстетики и дополнительного аромата украшаем звездочками и корицей.

Будьте уверены! Настроение точно поднимется, и мир вокруг окрасится новыми красками!

Праздничного настроения Вам!

Дальше »

Утка с яблоками в рукаве

Кто-то главным блюдом новогоднего стола делал курицу в апельсинах, кто-то поросенка, а у меня на новогоднем столе была утка с яблоками в рукаве.

Утка получилась очень ароматная, нежная и вкусная, что пальчики оближешь!!!

Конечно, многие готовят утку и на Рождество, надеюсь, вы испробуете этот рецепт с удовольствием.

 

Итак, утка с яблоками в рукаве

Ингредиенты:

Утка домашняя – 2-2,5 кг

Яблоки – 10 штук

Курага и чернослив – по 200 грм

Перец черный молотый, соль, майоран

Процесс приготовления:

1. Утку помыть, вытереть насухо и натереть снаружи и внутри солью и приправами.
2. Внутрь утки нафаршировать яблоками, порезанными на четыре части, порезанной курагой и черносливом.
3. Разрез утки зашить или скрепить деревянными шпажками.
4. Уложить утку в кулинарный рукав, и вкруг выложить небольшое количество яблок и кураги с черносливом. Полить утку растительным маслом и закрыть рукав с обеих сторон крепежами.
5. На противень налить воды и уложить утку. 
6. Духовку разогреть до 200 градусов.
7. Выпекать утку при 200 градусах 1,5 часа.
8. Когда утка пропечется, рукав разрезать и дать утке запечься до румяной корочки еще 20-30 минут.

Выложить утку на блюдо и подавать к столу.

Утка получается просто изумительная!

Это рецепт как приготовить утку с яблоками от моей сестры, которая для нашего совместного празднования Нового года любезно предоставила этот шедевр кулинарного искусства.

Дальше »

Печеночный торт

Пора приготовить печеночный торт… сказал мне сын, когда второго января после празднования Нового года холодильник еще был забит остатками салатов и нарезок.
Я ему пообещала, что к Рождеству постараюсь приготовить печеночный торт.
И вот вчера, придя с работы, я принялась за приготовление обещанного торта. Все бы ничего. Но я так устала, что настроения его готовить совершенно не было. Но обещала, значит сделаю. Но с условием, что будут помощники. И тогда я приступила к приготовлению, походу процесса вспоминая, как приготовить печеночный торт максимально быстро и вкусно.

Ну что, готовим печеночный торт?

Купила печени куриной, а все остальное у меня было дома.

Основные ингредиенты:

Печень куриная – 800 грм
Сало свиное – 200 грм
Яйцо куриное – 1-2 шт
Мука, соль, перец черный, сода
Майонез – 200 грм
Лук репчатый – 2-3 шт
Морковь – 2-3 шт
Сыр плавленый – 1 шт
Масло подсолнечное – 100 грм

Процесс приготовления:

Спасибо, что дома есть кухонный комбайн, который мне помог все быстро помолоть.

1. Печень и сало я помолола, добавила туда яйца, муку, соду погасила уксусом, посолила поперчила. Тесто получилось, как на оладьи.
2. Сковороду разогрела, влив туда масло подсолнечное.
3. Затем изжарила штук шесть больших коржей печеночных. ( Это при диаметре сковороды 28 см).
4. Потом почистила морковь и лук, порезав соломкой лук и, натерев на терке морковь(спасибо сыну, морковь была натерта заранее).
5. Все эти овощи пассеровала на масле.
6. Когда коржи и начинка немного остыли стала коржи смазывать майонезом и раскладывать лук с морковью и натирать понемногу сыром плавленым на каждый слой.
7. Сверху смазала весь торт майонезом и посыпала сыром. Можно также потереть и яичный желточек.

Для красоты торт нужно украсить зеленью.

Вот так у меня получился обещанный на Рождество печеночный торт. А сын в благодарность помыл всю грязную посуду!

 

Дальше »

Салат "Цезарь" пошаговый рецепт с фото

Этот замечательный салат, пожалуй, знает каждый. Существуют разные его рецепты, и каждый из них по-своему хорош. Он неизменно становится украшением стола на любой праздник и не требует особых кулинарных талантов от хозяйки, а также особо изысканных ингредиентов для своего приготовления. Если вы решили презентовать вашим гостям Салат «Цезарь», пошаговый рецепт с фото вы найдете прямо здесь!

"Цезарь" по оригинальному рецепту кухни США

Дальше »

Салат "Змейка" рецепт с фото

Этот оригинальный салат станет настоящей изюминкой новогоднего стола. Его приготовление не займет много времени и сил, ингредиенты весьма просты, зато эффект блюдо неизменно производит потрясающий: гости остаются довольны, а хозяйки обязательно попросят рецепт, дабы готовить и на свои праздники салат «Змейка», рецепт с фото этого замечательного блюда мы предлагаем нашим читателям прямо сейчас.

Альтернативный рецепт приготовления салата "Змейка":

Дальше »